二人育児をしていてご飯作れない時の解決法！無理せず手を抜くのが一番

二人育児をしていると、ご飯作りに十分な時間を取れないママがほとんどではないでしょうか。

2人の子供（赤ちゃん）を子守しながらですから、それはそれは大変です。

わたしも0歳と2歳を育児中は、隣でギャン泣きされながら作る事なんてしょっちゅうで、その大変さときたら、、、神経すり減ります。

毎日ゲッソリで。

そうなるとご飯は・・・

でいくしかありません。

ここでは、私がしていた育児でご飯作れないときの解決方法を書いていこうと思います。

ご飯作れなくて悩んでいるママに少しでも参考になれば嬉しいです。

自分で作った料理を冷凍しておく

自分で多めに作った料理を事前に冷凍しておくのは、一番コスパが良くておすすめです。

ご飯が作れない時にレンジでチンして出すだけで本当に楽だし、手作り＆栄養面での罪悪感もありません。

今ではその頃からの習慣で料理を多めに作ったら冷凍するようになってしまいました。

極端な話、4人分作るのも8人分作るのも工程は一緒で労力は変わらないんです。

ご飯が作れないからといって、毎回外食では食費も恐ろしくなりますしね。

冷凍すると味が落ちるのもあるので、どんな料理もOKではないですが、よく冷凍していたのはこちら。

煮込み系はおすすめです！

野菜さえ切ってしまえば、鍋に入れて放置でいいので調理も簡単です。翌日の方が味がなじんで美味しいですし、2日連続で同じ料理を食べることはよくありました。

多めに作った料理は当日中に冷凍してしまい、飽きないよう翌週くらいにまた食卓に出すといった感じで繰り返していきます。

味噌汁だけ作る

以前、土井隆弘さんの「一汁一菜のすすめ」という本を読んだんですが、人は具だくさんの味噌汁とご飯だけでも十分なんだという言葉に救われたんです。

一汁一菜でよいという提案

posted with ヨメレバ

土井 善晴 グラフィック社 2016-10-07

Amazon

楽天ブックス

とにかく「ご飯作りは頑張りすぎないようにしよう」と思うことにしました。

日本人のご飯は「一汁三菜」という言葉があるように豪華なのです。

土井隆弘さんの「一汁一菜の提案」通りに、具だくさんの味噌汁だけ作るのはどうでしょう。

私もたまに「豚汁とごはんだけ」という日もあります。

具沢山の味噌汁を多めに作れば次の日にも回せますし、栄養面でもばっちりです。

副菜を多めに作って常備

2歳前後の子供は食べるか分かりませんが、副菜を多めに作って冷蔵庫に常備しておくのは、めちゃおすすめです。

わたしはこれを最近始めて献立を考えるのと料理をする負担が減りました。

子供も好んで食べる副菜です。

こちらを多めに作って冷蔵庫で保存しておきます。冷蔵庫で3日〜4日は持ちます。

今週はきんぴらごぼう、来週はひじきの煮物といった具合にローテーションで作れば飽きません。

常備してあった副菜で野菜は取れていますのであとはメインだけ考えれば済みます。

メインはフライパンで焼くだけの調理法にすれば10分程で料理が完了です。

たまになら、こんなメニューでもいいですよね。

というか我が家では基本こんな感じです。

子供はなぜか手をかけた料理に限って食べない。だったら簡単なのでいいかなとなります。